Lagom till fyra personer. Koka ägg (hårdkokt), så där 2-3 st, och ställ åt sidan. Koka torskfilé/torskblock i ca. 1,5 l. vatten med 2 fiskbuljongtäningar, så där 3 min är lagom. Smält 25-50 g. smör, rör ner ca. 1,5-2 msk vetemjöl, red med mjölk, ca. 5 dl., smaksätt med en liten skvätt grädde, en halv fiskbuljongtärning, vitpeppar och salt. Red av med mer mjöl till önskad tjocklek. Rör ner en liten näve hackad persilja. Dela torsken i lagom stora bitar, vänd ner den tillsammans med de hackade äggen i såsen. Servera med kokt potatis och gröna ärtor och lite persilja. Smaklig spis!