Krämig räksoppa i skärgården

Igår kväll åkte vi ut till Mon på Kristoffers initiativ och åt middag på deras Café och Bistro. Det ligger förlagt på övervåningen i för säsongen 2011 nybyggt båthus. Solen sken från blå himmel när vi åkte från stan men när vi kom fram slog vädret om till kallt och mulet. Så, av vädret inspererat, blev det varm soppa. Mitt i sommarn'.

Valet på menyn blev ingen besvikelse, även om just menyn i sig kändes lite fantasilös. Deras krämiga räk och kräftsoppa var på snudd på gudomlig, så otroligt god! Jag gillar att den serverades med ärtskott, jag är lite extra förtjust i just ärtskott och det passade bra till. Visst var vi väldigt hungriga och visst var det gott med någonting varmt så kallt som det plötsligt blev ute - men jag insisterar, den soppan var inte dum.

Det spatserade runt ett par svanar och deras tre ulliga ungar vid bryggan. Jag ville helst både mata, klappa och ta med en hem så fort jag såg dem och hoppade lite upp och ner på stället. Men det var någon som bromsade och sa att de lätt blir lite ilskna, svanar, om man tränger sig på. Så jag fick snällt låta bli. Men, vad de såg härliga ut att klappa på! Att alla djurungar ska vara så förbaskat söta. Det blev inga foton, vädret kändes inte tillräckligt inbjudande och lusten infan sig inte. En annan gång. Det är fint där ute. Synd att det ligger så långt bort, det är ett litet projekt i sig att åka dit. Kanske kan det i och för sig vara lite av charmen?


Foto: Gabriella Nilsson, NT

http://www.nt.se/nyheter/artikel.aspx?articleid=6784752

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0