Koka spjällen ca. 60 min. (dubbla tiden för tjocka spjäll) med lite BBQ-hickorymarinad, salt och peppar. Pensla spjällen med hickorysås och grilla i ugnen, 200 grader i ca. 20-30 min. I salladen hade jag kokt tärnad potatis, äpplen, rödlök, gräddfil och majonäs ca. 1:2, finhackad gräslök och persilja, salt och svartpeppar.